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石磨面粉機(jī)械提升面粉等級(jí)小絕招
發(fā)布時(shí)間:2018-12-22 13:34:06 來源:泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊:
【摘要】 很多面粉加工廠在使用石磨面粉機(jī)械的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的面粉等級(jí)參差不齊,但是在某些情況下,對(duì)于面粉的品質(zhì)會(huì)有很高的要求。那么如何才能借助石磨面粉機(jī)械提升面粉的等級(jí)呢? 想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉,首先應(yīng)盡量選用那些角質(zhì)率高的小麥為佳。而且在研磨...
很多面粉加工廠在使用石磨面粉機(jī)械的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的面粉等級(jí)參差不齊,但是在某些情況下,對(duì)于面粉的品質(zhì)會(huì)有很高的要求。那么如何才能借助石磨面粉機(jī)械提升面粉的等級(jí)呢?
想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉,首先應(yīng)盡量選用那些角質(zhì)率高的小麥為佳。而且在研磨之前,人員還需要加強(qiáng)對(duì)它的清理,清除其中包含的比較大的、明顯的雜質(zhì),這樣提高純度之后,石磨面粉機(jī)組處理起來會(huì)容易一些,效率會(huì)更穩(wěn)定。
其次,在對(duì)石磨面粉機(jī)進(jìn)械行調(diào)整時(shí)要按照使用說明書的要求來進(jìn)行,主要要保證石磨中的每個(gè)面粉機(jī)的磨輥軸向無竄動(dòng),兩輥接觸間隙還需要保持均勻一致,操作靈活可靠。
另外,人們?cè)谠O(shè)置石磨面粉機(jī)組的潤麥時(shí)間時(shí),注意要適當(dāng)?shù)难娱L,一般情況下潤麥時(shí)間應(yīng)達(dá)到32小時(shí)左右,中間可分兩次或多次著水潤麥,并注意遵守設(shè)備使用規(guī)范,不可盲目更改處理流程。
同時(shí),河南泰興糧機(jī)說點(diǎn)小知:不同品質(zhì)的粉的出品率雖然是不一樣的,但是對(duì)于石磨面粉機(jī)械的電耗相近,操作工數(shù)相同。高精度粉灰分低,面筋值高,更適合制作面包、餃子、包子等食品,口味更佳。
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