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苦蕎制米、制茶設(shè)備生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)解讀

發(fā)布時(shí)間:2020-12-18 11:04:26   來源:河南泰興糧機(jī)   點(diǎn)擊:
【摘要】  苦蕎又稱韃靼蕎麥,木蘭綱蓼目蓼科蕎麥屬雙子葉植物,被譽(yù)為五谷之王,是國際上公認(rèn)的藥食兼用糧食作物。而通過苦蕎制米、制茶設(shè)備的加工,可以得到苦蕎茶和苦蕎米,其中也富含富含豐富的營養(yǎng)成分,對于人身健康有益。  苦蕎茶(米茶型):將苦蕎的...
  苦蕎又稱韃靼蕎麥,木蘭綱蓼目蓼科蕎麥屬雙子葉植物,被譽(yù)為“五谷之王”,是國際上公認(rèn)的藥食兼用糧食作物。而通過苦蕎制米、制茶設(shè)備的加工,可以得到苦蕎茶和苦蕎米,其中也富含富含豐富的營養(yǎng)成分,對于人身健康有益。
  苦蕎茶(米茶型):將苦蕎的種子經(jīng)過篩選、蒸煮、脫殼、炒制等工序加工而成的沖泡飲品。
  苦蕎茶(造粒型):以苦蕎麥、苦蕎植株全株或不同部分為基本原料,輔以天然食用配料,經(jīng)篩選、研磨、混合、定型、烘焙、包裝而成的苦蕎茶。
  苦蕎葉芽茶:以苦蕎麥莖葉、芽全部或部份為原料,經(jīng)篩選、殺青等類似傳統(tǒng)制茶工藝加工的代用茶。
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